Den D 2.6.2020: OCEAN‘s je unikátní koncept sítě fast food gourmet rybích bister, který je projektem zaběhnuté společnosti OCEAN48, která působí na českém trhu s čerstvými rybami a mořskými plody více než 10 let a je na něm největší. Pro rozjezd nové sítě hledá investora. Bližší podrobnosti jsou k dispozici po přihlášení pro členy Venture Clubu.
Díky dlouhodobě budovaným vztahům s dodavateli a díky dodavatelským cenám, na které se nikdo jiný na trhu nemůže dostat, bude OCEAN’s prodávat jídla z čerstvých a kvalitních ryb a mořských plodů za rozumnou cenu (pod 200,- za celé menu pro koncového zákazníka), ale zároveň s atraktivní marží, která byznys dělá profitabilní. Menu je sestavené na míru od svého času nejznámějšího brněnského šéfkuchaře, který je zapojen v detailu příprav tohoto konceptu, od menu až po logistiku kuchyně. Kouzlo konceptu tkví ve škálovatelnosti provozu a v kvalitě lepší restaurace za cenu a efektivitu úspěšného fast food řetězce (McDonald’s / KFC).
Dodatek k 11.4.2021: Restaurace od února funguje přes výdajové okénko a s rozvozem. Podívejte se na web www.ocean-s.cz, stavte se - máte-li cestu! Stojí to za to :-)
...
Zobrazit starší zprávy >Zajímavý projekt v gastro oblasti, který stojí za pozornost. Několik členů klubu hodnotilo prezentaci jako nejlepší, historicky. Na začátek byla připravena k otevření v centru v Brně první pobočka, další měli následovat v Praze a dalších městech. Do pěti let by jich mělo být 25, možná více. Pokud budete v Brně, najděte si OCEANs48 - nejstarší maloobchodní prodejna čerstvých ryb i vaří, už dnes. Mimochodem, 48 v názvu znamená, do 48 hodin od ulovení bude ryba u Vás. Potěšíme milovníky ryb a když se to povede, chceme změnit stravovací zvyky všech čechů. Spotřeba 7 kg ryb na hlavu a rok má určitě rezervu, kam stoupat. Venture Club jednal o podmínkách vstupu a došlo k rámcové dohodě začátkem září 2020 - pak to ale zastavila pandemie a zavření restaurací. Předpokládali jsme, že projektu OCEANs bister pomůžeme na svět, nejen v Brně - s kterým se začalo. Fotografie ze stavby z října 2020 najdete v galerii klubu. Aktuálně restaurace v Brně jede přes výdajové okénko (3/2021) - a obešla se bez financování přes nás. Plánuje se pobočka v Praze. Nicméně, díky situaci kolem covidu a dlouho trvající nejednoznačnému jednání jsme se rozhodli projekt nerealizovat. Je i možné, že by hůře hledat investory, přesto, že myšlenka je pěkná a životaschopná.
